Kabaczek z chorizo i ciecierzycą

Kabaczek
Kabaczek M.Kozyra
Chwytajcie ostatnią chwilę kabaczków przed zimą i zróbcie takie oto jednogarnkowe danie - doskonałe na zimne, jesienne dni.

Składniki:

2 średniej wielkości kabaczki
1 kiełbasa chorizo pokrojona w plasterki.
puszka pomidorów krojonych
puszka ciecierzycy
duża cebula
natka pietruszki
sól, pieprz, ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
Opcjonalnie ser do posypania



1. Kabaczki obierz i pokrój w kostkę. Uduś do miękkości w garnku
2. Na patelni podsmaż cebulę, czosnek i chorizo. Dodaj do kabaczka wraz z pomidorami i ciecierzycą. wymieszaj, posól, popieprz.
3. Posyp natką, serem i podawaj z bagietką.
Trwa ładowanie komentarzy...